أغرب الفواكه والخضروات في العالم

هل تعرف شيئًا عن أغرب الفواكه والخضروات في العالم؟ إنها غريبة في ألوانها وأشكالها وتوجد في الأسواق العالمية، وتصنف على أنها نادرة وغير عادية، فسبحان الله الخالق المبدع، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف عليها وعلى موطنها الأصلي.

أغرب الفواكه والخضروات في العالم

هناك بعض المناطق التي تشتهر بأغرب الفواكه والخضروات في العالم والتي لم نعرفها من قبل، كما أنها تختلف في الشكل عن المتاحة لدينا، وإليك البعض منها:

دوريان

دوريان هي من أغرب الفواكه والخضروات في العالم، كما أنها تمتاز بأن حجمها كبير وشائكة، وهي تزرع في جنوب شرق آسيا، ولها رائحة نفاذة يمكن أن تكون غير مقبولة للبعض، ولكنها محبوبة كثيرًا في مناطق كثيرة من آسيا.

التنين

 

تجذب تلك الفاكهة الانتباه لكل من يراها بسبب قشرتها الخارجية الوردية الزاهية وتعتبر أمريكا الوسطى والجنوبية هما موطنها الأصلي، ولها نكهة تشبه نكهة الكمثرى وبذورها سوداء مثل بذور الكيوي، كما أنها غنية بالألياف وفيتامين سي، ويمكن تقطيعها لنصفين وتناول اللب الموجود بداخلها أو إضافتها إلى سلطة الفاكهة المفضلة لديك.

شيريمويا

 

تعد تلك الفاكهة من الفواكه غير العادية والغريبة، حيث تحتوي على لب أبيض ناعم ويشبه طعمها طعم الموز والأناناس، وموطنها الأصلي هو أمريكا الجنوبية.

تاماريلو

 

يطلق على هذا النوع من الفاكهة اسم شجرة الطماطم، كما أنها من أغرب الفواكه والخضروات في العالم، حيث توجد بكثرة في بعض المناطق مثل بيرو وبيركلي، ولكل منطقة طريقتها الخاصة في تناولها.

لونجان

 

لونجان هي من أغرب الفواكه والخضروات، حيث إنها تعد فاكهة مستديرة وصغيرة وبداخلها بذور سوداء لامعة ولب أبيض شفاف، وسميت بهذا الاسم لأنها تشبه مقلة العين عندما تقسم لنصفين، ويعتبر جنوب آسيا هو موطنها الأصلي.

أكيبي

توجد تلك الفاكهة في بعض الدول الآسيوية مثل الصين وتايوان واليابان ويعتبر حجمها مثل راحة اليد، كما لديها قشر أرجواني ولبها الأبيض وبذور سوداء صغيرة يمكن تناولها، وهي تستخدم في اليابان لطهي بعض الأطعمة وتمتاز بمذاق الحلو.

كوبواكو

تنتشر زراعتها في حوض الأمازون، وثمارها بنية اللون ولديها شكل مستطيل ويتراوح وزنها من 1 إلى 2 كيلوغرام، بينما يصل طولها لحوالي 20 سم، وتمتاز بقشرها السميك والصلب، كما أن لبها أبيض وناعم وطعمها يشبه طعم الشوكولاتة والأناناس، وهي من الفاكهة المليئة بالفيتامينات والمعادن التي تقلل معدل الكوليسترول وتقوي جهاز المناعة والشعر.

شايوت

 

يبدو شكلها مثل الكمثرى وهي تنتمي لعائلة القرع وموطنها الأصلي هو أمريكا الوسطى، وطعمها هو مزيج بين طعم الكمثرى والبطاطس، وعادة ما يتم تركها في عصير الليمون عند تناولها.

جابوتيكابا

 

تشتهر البرازيل بزراعة ثمار جابوتيكابا وتستخدم في صناعة المربى والعصائر وهي تشبه العنب أو البرقوق ولها أنواع عديدة ذات نكهات مختلفة، وعلى الرغم من ذلك فإن معظمها طعمه قريب جدًا من طعم العنب، كما يعتبر طعم الجابوتيكابا الأصفر مزيجا بين الخوخ واليوسفي، وعند تناولها يتم إزالة بذورها لأنها شديدة المرارة، كما أنها تنمو من فروع وجذع الشجرة، ولديها قشرة سوداء أرجوانية، ويصل قطرها إلى حوالي 4 سم، وتتكون كل واحدة منها من 1 إلى 4 بذور، ويمكن تناولها طازجة أو عمل عصير ومربى منها.

مكسرات النمر

 

هي من أغرب الفواكه والخضروات في العالم، وتمتاز بأنها صغيرة الحجم وتشبه الفول السوداني، ولكنها لا تعتبر نوعا من أنواع المكسرات بل هي درنات صغيرة ويتم تناول ما بداخلها وتمتاز بحلاوتها الطبيعية، كما يمكن وضعها على دقيق الشوفان وأطباق السلطات.

أوكا

يعد هذا النوع من الخضروات من أغرب الفواكه والخضروات في العالم، ويستخدم بكثرة في نيوزيلندا، كما أنه غني بالكربوهيدرات والطاقة، ويتم تناوله سواء كان مشويا أو محمصا.

جذور اللوتس

تعتبر هذه الفاكهة غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تجعلها ذات قيمة غذائية عالية، ويجب طهيها بشكل جيد وتناولها سواء مسلوقة أو مقلية.

الفجل الأسود

 

يوجد الفجل الأسود في أوروبا والولايات المتحدة، ويمتاز بنكهته اللاذعة ويتم تناوله من خلال إضافته إلى السلطات أو قليه، كما يمكن تزويده بالزبدة لجعل طعمه رائع.

سيليرياك

يعتبر سيليرياك نوع من أنواع الكرفس اللذيذة، والتي عرفت في أوربا منذ وقت طويل، وهو يضاف إلى أطباق السلطات والأطعمة المطبوخة، كما أنه يعتبر بديلاً رائعًا للبطاطس في بعض الأطعمة، وعلى الرغم من ذلك لا يحتوي على النشا مثل البطاطس.

كاردون

يعتبر الكاردون من الخضروات المعروفة في أمريكا، وهي ينتمي لعائلة الخرشوف، كما يعتبر الساق هو الجزء الصالح للأكل منه، ويمكن أن يقلى أو يطهى على البخار.

سالك

تمتاز بشكلها الخارجي البني والمتقشر، ويطلق عليها اسم فاكهة الأفعى، وثمارها ذات طعم حمضي وتنتشر زراعتها في بعض المناطق من آسيا مثل تايلاند وإندونيسيا، كما تعرف باسم فاكهة الذاكرة، وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من البكتين والبوتاسيوم، مما يساعد على تحسين وظائف الذاكرة، كما أنها تعمل على إنقاص الوزن.

جاك فروت

تمتاز تلك الفاكهة بحجمها الكبير، حيث يصل وزن الواحدة منها إلى 100 رطل، كما يوجد بداخلها مئات البذور المليئة بنسبة عالية من البروتين والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين ب والحديد.

كارامبولا

يطلق عليها اسم “فاكهة النجمة”، حيث إنها عندما تقطع من المنتصف تصبح مثل النجمة المكونة من 5 أضلاع، وتنتشر زراعتها في الكثير من المناطق الاستوائية على مستوى العالم، ويوجد بداخلها الكثير من العصير وهي أيضًا مليئة بنسبة عالية من فيتامين سي.

كيوكاميلون

 

الكاكاميلون هو نوع من أنواع القرع، ويصل طوله لبوصتين ويشبه في شكله البطيخ الصغير، ولكن طعمه مثل طعم الخيار وتطلق عليه عدة مسميات منها الخيار الحامض المكسيكي وبطيخ الفأر، وموطنه الأصلي هو أمريكا الوسطى والمكسيك، ولديه خطوط وقشور خضراء شاحبة، أما بداخله فسوف تجد اللب الأبيض ولكن ليس هناك داع لتقشيره فهو يأكل بأكمله.

ذرة التل المطلية

هي عبارة عن ذرة ذات حبوب ملونة وتمتاز بأنها حلوة ولذيذة، وتجمع بين اللون الأرجواني والأحمر والأزرق والأصفر، وعندما تنمو بطول 7 بوصات يتم قطفها ويتم تناول تلك الحبوب، كما أنها عندما تجف يمكن عمل منها دقيق الذرة الذي يمتاز بتنوع الألوان به.

مانغوستين

 

توجد تلك الفاكهة في بعض الدول الآسيوية مثل تايلاند وإندونيسيا وفيتنام، وهي مليئة بمضادات الأكسدة التي تقاوم السرطان، كما أنها تساعد على إنقاص الوزن ومفيدة للمخ، وتمتاز بسطحها الخارجي ذي اللون الأرجواني، بينما تحتوي بالداخل على لب يشبه طعمه طعم الموز أو الخوخ.

ومن خلال ما تم ذكره عن أغرب الفواكه والخضروات في العالم، فإن تلك الأنواع كثيرة ومتنوعة في كل مناطق العالم، ولكل منها طعمه ونكهته الخاصة التي اعتاد عليها الأشخاص الذين يسكنون تلك المناطق، كما أن تلك الأطعمة لها طرق خاصة في طهيها تختلف من دولة ومنطقة لأخرى.