تتعدد فوائد الشوكولاتة التي يتجاهلها الكثيرون، حيث يعتقد البعض حتى الآن أن أضرار هذا الطعام لذيذ المذاق تفوق مكاسبه، فيما يؤكد الخبراء العكس من ذلك أن تناول الشوكولاتة في الصباح تحديدا وخلال وجبة الإفطار له من الفوائد الكثير، كما نوضح.
تحسين عمل المخ
يؤكد العلماء من جامعة مين الأمريكية وجامعة جنوب أستراليا وفقا لدراسة قاموا بإجرائها مؤخرا، أن تناول الشوكولاتة الداكنة ولو لمرة أسبوعيا يساهم في التطور على الصعيد الذهني، حيث تؤدي كميات الفلافانولات المتاحة بالكاكاو إلى زيادة تدفق الدم في المخ، لتزيد القدرة على التعلم والتذكر، وهو أمر يحفز على تناول الشوكولاتة في الصباح وخاصة قبل الخضوع إلى الامتحانات الدراسية.