مانع للأكسدة
هناك بعض الفواكة يتغير لونها الى البني بمجرد مكوثها قليلا في الهواء الطلق، مثل التفاح والأفوكادو. ولمنع هذه الأكسدة، ضغطي بضع قطرات من عصير الليمون على الفاكهة، فسوف يساعد في حجب الهواء عن الفاكهة وإبقائها طازجة.
هناك بعض الفواكة يتغير لونها الى البني بمجرد مكوثها قليلا في الهواء الطلق، مثل التفاح والأفوكادو. ولمنع هذه الأكسدة، ضغطي بضع قطرات من عصير الليمون على الفاكهة، فسوف يساعد في حجب الهواء عن الفاكهة وإبقائها طازجة.