جنين القمح.. فوائد مذهلة وتحضير سهل | قل ودل

جنين القمح هو جزء من حبة القمح ويقع في نواتها، وهو من الحبوب الغذائية المتكاملة ويعرف باسم الرشيم وهو مفيد جدا للإنسان حيث يحتوي على حمض أوميجا والألياف الغذائية والكربوهيدرات والأحماض الدهنية والبروتين وبه بعض الفيتامينات مثل فيتامين B6 وفيتامين B المركب وفيتامين E كما يحتوي على كثير من الأملاح المعدنية كالمنجنيز والبوتاسيوم والكالسيوم. كيف تحصل على جنين القمح؟ يمكن شراء جنين القمح من محلات العطارة أو محلات الأغذية التكميلية ويكون على هيئة كبسولات، هذا ويمكن تصنيعه في البيت من خلال الخطوات التالية: إحضار كمية من بذور القمح وغسلها جيدا. نقع البذور في الماء من ساعتين حتى ثلاث ساعات. نفرد حبوب جنين القمح في طبق كبير واسع ونضع فوقها قطعة نظيفة من القماش أو قطعة مبللة من القطن المعقم. نترك الطبق في مكان رطب لمدة يومين أو ثلاثة أيام. نغسل البذور عند ظهور الجنين من تحت القشرة وعندئذ تكون جاهزة للأكل. فوائد جنين القمح يعدّ جنين القمح غذاء متكاملا إذا تمّ تناول ملعقة كبيرة قبل الأكل ثلاث مرات في اليوم مع اتباع نظام غذائي متوازن، أو إذا تمّ إضافة معلقتين كبيرتين إلى كوب من اللبن في كل صباح ومساء ليقي من مشاكل الضغط والسكر والكوليسترول والشعر وهو مفيد لصحة الأطفال وللصحة العامة وصحة البشرة. مفيد لصحة الأطفال يساعد جنين القمح في بناء عظام الأطفال بشكل سليم ويغذي أنسجة أجسامهم جيدا وذلك لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والأملاح المعدنية، كما أنه يقوي ذاكرتهم وينشطها ويمنحهم النشاط والحيوية حيث أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية كما أنه ملين للمعدة ويكافح الإمساك. مفيد للصحة العامة يساعد جنين القمح في تنقية الدم ويخفض من ضغط الدم العالي، كما أنه يقلل من مستوى السكر في الدم ومستوى الكوليسترول الضار في الجسم، وأيضا يقوي الأعصاب ويقي من الزهايمر ويدر البول ويفتت الحصوات المتراكمة في الكليتين وينظف مجرى المسالك البولية، كما أنه يزيد من الخصوبة ويساعد على التئام الجروح ويخفف من آثار الشيخوخة المبكرة، ومن الأشياء المهمة أنه يقي القلب من أمراض تصلب الشرايين والجلطات القلبية. وقاية البشرة يقوم جنين القمح بوقاية البشرة من الآثار الضارة التي تسببها الشمس والمواد التجميلية، كما أنه يعالج كلا من التجاعيد والندبات وحروق الشمس بالإضافة إلى أنه يمنح البشرة الحيوية والنضارة ويزيل الحبوب والبثور ويذهب الكلف. يمنع الصلع وتساقط الشعر يقي جنين القمح الشعر من التساقط ويكافح مشكلة الصلع ويجعل الشعر خاليا من التقصف والتلف، كما أنه يؤخر ظهور الشعر الأبيض ويزيد من تدفق الدم إلى فروة الرأس حيث أنه يغذي البوصيلات من الجذور كما أنه علاج فعال لقشرة الرأس ويساعد على نعومة وحيوية الشعر.

مفيد لصحة الأطفال

اترك تعليقاً إلغاء الرد