خسارة الوزن وخفض الكوليسترول.. فوائد مذهلة لـ «الكرفس»

يخفض كوليسترول الدم

ارتفاع الكوليسترول في الجسم يعرضه لخطر أكبر من الإصابة بنوبة قلبية وأمراض القلب والأوعية الدموية، فإذا كنت تحاول خفض الكوليسترول الضار، فأنت تريد أن تأكل الكرفس والكثير منه، حيث يحتوي على مركب يسمى “3-ن-بوتيلافثالين”، ووجد الباحثون أنه يمكن أن يحسن هذا المقياس الحرج للصحة، ووفقًا لعلماء جامعة شيكاغو، يمكن أن يقلل تناول 4 سيقان في اليوم من نسبة البروتين الدهني المنخفض الكثافة بنسبة 7٪ تقريبًا.