الشاي
الشاي من ناحية أخرى، يتمتع بسمعة طيبة، حيث يمكنك شرب الشاي الأسود أو الأخضر أو الأبيض وجني فائدة من مادة البوليفينول التي تعمل على تقليل الالتهاب، فإذا كنت تشرب الشاي على وجه التحديد لعلاج التهاب المفاصل، فإن الشاي الأخضر لديه أكثر قوة مضادة للأكسدة.