لبشرة أكثر نضارة.. 5 أطعمة تعزز إنتاج الكولاجين في الجسم

الكولاجين هو البروتين الذي يعطي البشرة بنيتها وليونتها وتمددها، وهناك عدة أنواع من الكولاجين، لكن جسمنا يتكون أساسًا من النوع 1 و2 و3، ومع تقدمنا في العمر ننتج كميات أقل من الكولاجين في بشرتنا كل عام، ومن ثم الميل نحو التجاعيد وتخفيف الجلد الذي نراه أكبر سنًا، ونظرًا لذلك هناك عدة أطعمة تساعد وتعزز في إنتاج الكولاجين في الجسم من خلال مكوناتها المفيدة جدًا. مرق العظام بينما توصلت الأبحاث الحديثة إلى أن مرق العظام قد لا يكون مصدرًا موثوقًا للكولاجين، إلا أن هذا الخيار هو الأكثر شيوعًا عن طريق الفم، نظرًا لأنها مصنوعة من عظام الحيوانات في الماء، ويعتقد أن هذه العملية تعمل على استخراج الكولاجين، وعند صنع هذا في المنزل يمكنك إضافة مرق التوابل للحصول على نكهة. الدجاج هناك سبب وراء استمداد الكثير من مكملات الكولاجين من الدجاج، حيث تحتوي اللحوم البيضاء المفضلة لدى الجميع على كميات وافرة من الأشياء، فإذا كنت قد قطعت دجاجة كاملة من قبل، فمن المحتمل أنك لاحظت كمية الدواجن التي تحتوي على الأنسجة الضامة، فهذه الأنسجة تجعل الدجاج مصدرًا غنيًا بالكولاجين الغذائي، كما استخدمت العديد من الدراسات عنق الدجاج والغضاريف كمصدر للكولاجين لعلاج التهاب المفاصل. الأسماك والمحار مثل غيرها من الحيوانات والأسماك والمحار والعظام المصنوعة من الكولاجين، ادعى بعض الناس أن الكولاجين البحري هو أحد أكثر أنواع الذي يتميز بسهولة امتصاصه، ولكن في حين أن شطيرة سمك التونة في وقت الغداء أو سمك السلمون الخاص بك في وقت العشاء يمكن أن يضيف بالتأكيد إلى كمية الكولاجين لديك، فكن على دراية أن "لحم" السمك يحتوي على كميات أقل من الكولاجين مقارنة بالأجزاء الأخرى الأقل رغبة. بياض البيض على الرغم من أن البيض لا يحتوي على أنسجة ضامة مثل العديد من المنتجات الحيوانية الأخرى، إلا أن بياض البيض يحتوي على كميات كبيرة من البرولين، وهو أحد الأحماض الأمينية اللازمة لإنتاج الكولاجين. الحمضيات يلعب فيتامين سي دورًا رئيسيًا في إنتاج الكولاجين، وهو مقدمة الجسم للكولاجين، لذلك فالحصول على ما يكفي من فيتامين سي أمر بالغ الأهمية، وكما تعلمون فواكه الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت والليمون والليمون الحامض ممتلئة بهذه المغذيات.

بياض البيض

اترك تعليقاً إلغاء الرد