يعد البلح بجميع أنواعه وأشكاله من الأشياء المفضلة لدى الكثير من الناس، فهو ذو مذاق رائع وطعم غني بالإضافة إلى تمتعه بالعديد من القيم الغذائية والفوائد الصحية للجسم، وللتعرف أكثر على عدد السعرات الحرارية في البلح الأصفر وأهم ما يحتوي عليه من قيم غذائية، تابعونا في الأسطر التالية من هذا المقال.
أهم الحقائق الغذائية والسعرات الحرارية في البلح الأصفر
وفقًا لخبراء التغذية فإن 100 جرام من البلح الأصفر تحتوي على العناصر الغذائية التالية:
- 145 سعرًا حراريًا.
- 37 جرام من الكربوهيدرات.
- 81 جرام من البروتينات.
- 20 جرام من الدهون.
- 5 جرام من الألياف الطبيعية.
- 15 ميكروجرام من الفيتامين B9 أو حامض الفوليك.
- 61 مليجرام من الفيتامين B3 أو النياسين.
- 805 مليجرام من الفيتامين B5 أو حمض البانتوثنيك.
- 249 مليجرام من الفيتامين B6 أو البيرودوكسين.
- 06 مليجرام من الفيتامين B2 أو الريبوفلافين.
- 05 مليجرام من الفيتامين B1 أو الثيامين.
- 149 وحدة دولية من الفيتامين A.
- 7 ميكروجرام من الفيتامين K.
- 1 مليجرام من الصوديوم.
- 696 مليجرام من البوتاسيوم.
- 64 مليجرام من الكالسيوم.
- 362 مليجرام من النحاس.
- 54 مليجرام من المغنيسيوم.
- 296 مليجرام من المنغنيز.
- 62 مليجرام من الفوسفور.
- 44 مليجرام من الزنك.
اقرأ أيضًا: طريقة حساب السعرات الحرارية المطلوبة للجسم
الفوائد الصحية للبلح الأصف
يوفر البلح الأصفر العديد من الفوائد للصحة العامة للجسم بالإضافة إلى صحة القلب، والجهاز الهضمي، تعرف إلى أبرز هذه الفوائد:
يحسن الهضم ويعالج الإمساك
يعد البلح الأصفر مصدر غني بالألياف فهو يحتوي على كميات كبيرة منه، حيث توفر 100 جرام من البلح الأصفر 6.7 جرام من الألياف تقريبًا، وهذا ما يعادل أكثر من 25% من احتياج الجسم اليومي من الألياف، تعمل هذه الألياف على زيادة تحسين الهضم، وبالتالي الوقاية من الإصابة بالإمساك والتقليل منه.
مصدر للفيتامينات والمعادن
يزود البلح الأصفر الجسم بالكثير من الفيتامينات والمعادن كالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والمنجنيز، والنحاس، والحديد، والعديد من الفيتامينات الأخرى المفيدة لصحة المرأة، ومن هذه الفيتامينات فيتامين “ب”، وفيتامين “أ”، وفيتامين “ج”، كما تعمل هذه الفيتامينات على تحسين صحة القلب، والصحة العامة، وصحة الشعر والبشرة.
خفض مستويات الكوليسترول في الدم
يعد البلح الأصفر من الفواكه الخالية من الكوليسترول، كما أنه يحتوي على كميات قليلة جدًا من الدهون، لذلك ينصح الأطباء بتناول أطعمة تحتوي على كميات ضئيلة من الدهون لأن ذلك يساعد في خفض مستويات الكوليسترول العالي في الدم، علاوة على ذلك يحتوي البلح الأصفر على نسبة عالية من الألياف التي تساهم في تقليل امتصاص الدم للكوليسترول الموجود في الأطعمة التي تقوم بتناولها.
تقوية الجهاز العصبي
يحتوي البلح على نسبة عالية من البوتاسيوم، ونسب ضئيلة من الصوديوم، وهذا من أهم الأمور المفضلة لدى الجهاز العصبي، ويسهم في جعله أكثر صحة وكفاءة.
مصدر مهم للطاقة
يعد البلح الأصفر أحد الفواكه الغنية بالسكر، مثل السكروز، والجلوكوز، والفركتوز، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية مقارنة بالفواكه الأخرى، لذا يعد مصدرًا للطاقة للأشخاص الذين يقومون بتناوله كوجبة صغيرة في منتصف يومك، كما يجب الحرص عند تناوله للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية فمن الممكن أن يساعد على زيادة الوزن.
وفي نهاية المقال نكون قد تعرفنا على عدد السعرات الحرارية في البلح الاصفر وأهم القيم الغذائية التي يحتوي عليها، كما علمنا إنه مصدر للعديد من الفوائد الصحية للجسم.
اقرأ أيضًا: