لا يعرف الكثيرون أن الطريقة الخاصة بتناول الطعام، بإمكانها فضح شخصية المرء، إذ تؤكد خبيرة السلوك الغذائي، جوليت بوغوسيان، وجود علاقة وثيقة بين أسلوب تناول الوجبات الغذائية، وطريقة التعامل في الحياة بشكل عام، ما نوضحه في الأسطر التالية:
تناول الطعام ببطء
تعبر تلك الطريقة المتأنية في تناول الطعام، عن وجود شخص يسعى للاستمتاع بكل لحظة، ليس أثناء تناول وجباته فحسب، بل يستخدم ذات الطريقة في عمله وفي حياته الشخصية، ما يجعله أحيانا يفقد إيقاع يومه، ما يسبب الضيق لمن حوله من زملاء في العمل أو حتى على طاولة الطعام.